Walentynkowe drożdżówki

Z racji tego, że walentynki tuż tuż a przecież od dawna wiadomo, że przez żołądek do serca najprostsza droga,mam dla Was super przepis na...


Z racji tego, że walentynki tuż tuż a przecież od dawna wiadomo, że przez żołądek do serca najprostsza droga,mam dla Was super przepis na maślane drożdżówki w kształcie serduszka.

Lista zakupów:

  • 500 g mąki pszennej
  • 50 g drożdży
  • 250 g masła
  • 5 jajek
  • 40 g cukru
  • Słoiczek dżemu, u mnie był truskawkowy i jagodowy
Ciasto przygotowujemy dzień wcześniej i przechowujemy w lodówce. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie (nie gorącej!) dodając szczyptę cukru, przykryj i odstaw na 15 minut. Przygotuj dużą miskę, wsyp mąkę, dodaj rozpuszczone drożdże, jajka, cukier i szczyptę soli. Ciasto wyrabiaj ręką lub mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego. Wyrabiamy do połączenia składników. Powolutku dodajemy masło cały czas ugniatając. Przykrywamy ściereczką, dajemy do ciepłego miejsca i czekamy ok, 1,5 godziny aż ciasto wyrośnie. Z wyrośniętego ciasta formujemy kulę, przykrywamy folią i dajemy do lodówki na całą noc.

Ciasto kroimy na ok. 16 części. Wszystko zależy jakiej wielkości chcemy drożdżówki, jeśli chcecie duże, puchate drożdżówy pokrójcie na 12 części. Rozwałkujemy ciasto i smarujemy wybranym dżemem. Zawijamy w rulonik, składamy na pół, nacinamy nożem od strony zgięcia i ,,wywijamy" ciasto tworząc serduszko.





Ps. uwielbiam taki nieład podczas przygotowań :)

Układamy serduszka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie przykrywamy drożdżówki ściereczką aby jeszcze bardziej urosły. Piekarnik nagrzać do 190 stopni góra-dół. Serduszka przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem.


Piec ok. 15 minut do zarumienienia się. Smacznego!!


You Might Also Like

4 komentarze

  1. oo, jakie świetne zdjęcia a co za tym idzie: pyszne drożdżówki! <3 Wyglądają pysznie i chyba takie są <3
    Zapraszamy serdecznie na naszego bloga, zaczynamy dopiero :)
    Mój blog - klik!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda to przepysznie, jeju zrobiłabym sobie takie z chęcią :)

    Obserwujemy?
    Zapraszam, keepgoiing.blogspot.com - klik!
    Pozdrawiam cieplutko♥

    OdpowiedzUsuń
  3. ale pyszności :)

    Kochana mogłabyś kliknąć w linki w poście :
    http://rzetelne-recenzje.blogspot.com/2016/03/wiosenne-stylizacje-z-romwe.html
    Ogromnie mi zależy, z góry dziękuję <3

    OdpowiedzUsuń

Flickr Images