Pizza śniadaniowa

Pizza od zawsze kojarzy nam się z grubym, puszystym ciastem z ogromem dodatków podawana zazwyczaj na imprezach. A co gdyby tak zjeść pizze n...

Pizza od zawsze kojarzy nam się z grubym, puszystym ciastem z ogromem dodatków podawana zazwyczaj na imprezach. A co gdyby tak zjeść pizze na śniadanie? Z naszymi ulubionymi składnikami do tostów, serem, szynką i przepysznym bekonem. W dzisiejszym wpisie mam dla Was przepis jak rozpieścić nasze kubki smakowe z rana:

Składniki:

  • Szklanka mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki suszonych drożdży(możemy skorzystać ze świeżych drożdży przy czym wcześniej musimy zrobić rozczyn)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 100 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
  • kubeczek śmietany 18%
  • 250 g startego sera żółtego
  • kilka plasterków podsmażonego boczku lub bekonu
  • 3-4 jajka
  • sól, pieprz
Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej wieczorem, dla oszczędzenia czasu rano :) Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy suche drożdże, sól, cukier. Wlewamy ciepłą wodę(nie gorącą!) i dwie łyżki oleju lub oliwy. Wszystko mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto przekładamy na stolnice podsypaną mąką i wyrabiamy aż stanie się gładkie i elastyczne. Ponownie wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i dajemy do ciepłego miejsca na ok. 1h do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu miskę przykrywamy folią spożywczą i dajemy na noc do lodówki. Rano rozwałkowujemy ciasto na papierze do pieczenia, przekładamy na blachę. Smarujemy ciasto śmietaną, posypujemy startym serem, możemy również pokroić mozzarellę, układamy bekon i boczek. Wbijamy jajka i posypujemy solą i pieprzem. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy przez ok 10-13 minut. Gotową pizze posypujemy posiekaną dymką :)
Smacznego! 



You Might Also Like

4 komentarze

  1. Pizza śniadaniowa - no ciekawy przepis. Wygląda apetycznie.

    My robimy od dłuższego czasu pizzę domową, kiedyś kupiłam mrożoną, akurat z braku czasu. Po wyjęciu z piekarnika okazało się, że nie ma co porównywać jej z tą domową właśnie. Jakoś ja zjedliśmy, ale smaczna nie było zbytnio. ;)
    pozdrawiam

    Retromoderna-blog lifestylowy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Domowa pizza najlepsza, puszyste ciasto, ulubione składniki i wiemy co jemy :) Zgadzam sie w 100%.

      Usuń
  2. wygląda naprawde nieziemsko, robisz apetyt ;)
    PorcelainDesire

    OdpowiedzUsuń

Flickr Images